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行走云南 “采擷”滇西風情

唐海 發布時間:2013年01月26日 來源:北京晨報
  
 

  游客在騰沖北海濕地體驗。

 

 

  傣族撒撇

 

  品嘗竹蟲、傣族撒撇;行走騰沖和順古鎮,船游北海濕地;到瑞麗了解獨特的賭石文化……雖然不似麗江、大理般家喻戶曉,但滇西風情卻獨有一番韻味。本期,請跟小編在寒冷冬季走進滇西的那一片“春色”里。

 

 

  山官牛頭

 

  芒市 品民族風味美食

  芒市位于云南德宏傣族景頗族自治州,有“滇西邊陲第一鎮”之稱。從北京乘上祥鵬航空直飛芒市的航班,3個多小時就到達芒市了。

  芒市是少數民族聚居地,當地美食極具民族特色。山官牛頭是德宏大菜,薄薄的牛肉涼片鋪在帶角的牛頭骨上,蘸上特制蘸料,酸酸辣辣,別有風味。竹蟲富含蛋白質,炸著吃非常香,而且你鼓足勇氣品嘗的過程也樂趣無限。傣族撒撇中包含了牛苦腸、茴香等食材,用米線等蘸著吃,入口微有些苦,但回味無窮。

  美食之外,芒市的勐煥大金塔、勐巴娜西珍奇園等都是值得一游的景點,臨走還可買些遮放貢米、后谷咖啡等特產。

 

   
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